Limon kabuklarını rendeleyip alkol ile beraber kavanoza koyun. Ağzını sıkıca kapatın ve 10 gün boyunca karanlık bir yerde bekletin.
10 gün sonra. Su ve şekeri eriyene kadar ısıtarak karıştırın. Soğutun.
Limon kabuklarını süzerek alkolü şişeye alın. Üzerine Şeker şurubunu ekleyin. 1 damla (1 gr) emülgatörü ekleyip kapağını kapatıp çalkalayın. Buzdolabında 2 gün dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
*Not: Emülgatör yağ ve alkolün ayrışmaması için kullanılır. İçmeden önce çalkalayıp çabuk tüketecekseniz bu aşamayı atlayabilirsiniz.