Nohut ve soğanı mutfak robotu kullanarak püre haline getirin

Maydanoz, kişniş, sarımsak, kimyon, tuz, pul biber ekleyin ve iyice karıştırın

Kabartma tozu ve unu ekleyip robotu bir kere daha çalıştırıp pürüzsüz bir püre elde edin. Yapışkanlığı gidermek ve kıcam vermek için hafif hafif bulfur ekleyin. birden eklerseniz çok katı bir kıvam elde edebilirsiniz.

Karışımı bir kaba alın üzerini nemli bir bez ile örterek serin bir yerde 1.5 saat kabarmasını ve dinlenmesini bekleyin.

Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar oluşturun. hafifçe ezin. Çok kızgın yağda kahverengileşinceye kadar kızartın. Kağıt havluya alarak fazla yağını alın.

5 dakika dinlendirip servis edin. Domates Soğan ve humus ile servis edebilirsiniz.