2 su bardağı süte 150 gr mısırı koyup kaynat. Altını kapatıp kenarda 15 dakika bekletiyorsun. Blender'dan geçir. Süzgeçten iyice süz.

Su ekleyerek koyuluğunu ayarlayabilirsin. Yarım çay kaşığı Tütsü esansı koyarak tadı değiştirebilirsin. Miktarın artması çok itici olabilir.

Bir tavada, 1 yemek kaşığı Tereyağ le 2 yemek kaşığı unu kavur. Un kokusunu verince mısırlı karışımı karıştırarak ekliyorsun. Suyu ve Tuzu da ekleyerek karıştırıyorsun. Bir kaynama pişirip altını kısarak tane mısırları at.

1 çay kaşığı Parmesan rendesi ile ekleme yapabilirsin.

Büyük balık yemeklerin öncesinde sunulabilir. Ancak süt ürünü içerdiğinden balık etkileşimine dikkat edilmeli.