Go Back
Tarifi Yazdır

Altuğ'un Salatalık Somon Rulosu

Somon, Salatalık, Havuç, Dereotu ile küçük rulolar.
Hazırlık Süresi30 dakika
Toplam Süre40 dakika
Tür: Deniz Ürünü, Kanepe, Meze
Ülke: Altuğ, Dünya
Porsiyon: 10

Malzemeler

  • 210 gr Somon Balığı pişmiş, ezilmiş
  • 0.5 gr Karabiber (Toz) çay kaşığının ucu
  • 210 gr Salatalık mandolin ile ince boyuna dilimlenmiş. Çekirdeksiz
  • 2 gr Çekirdek (Ayçiçeği) süslemek için
  • 1 adet Havuç 1.5 mm jülyen doğranmış
  • 4 gr Dereotu (Taze) 1/8 demet
  • 10 ml Limon Suyu yarım limon

Tarif

  • Somonu ezin. Havuç, karabiber, dereotu ve limonu ekleyerek karıştırın. 10 eşit parçaya bölecek şekilde karışımdan bir tatlı kaşığına alın.
  • Salatalık ile rulo yaparak bir kürdan ile tutturun. Üzerine bir iki adet Ayçiçek çekirdeği ile (belki bir parça dereotu ile beraber) süsleyin.
  • Bİr rulo 24kcal, Protein 4.1 gr., Yağ 0.2 gr. (Doymuş yağ 01 gr.), Kolestrol 0.2 gr., Sodyum 53.2 gr., Potasyum 99.7 gr., Karbonhidrat 8.5 gr., Demir 1 gr., Kalsiyum 0.3 gr., Vitamin A 17.3 gr., Vitamin C 3.2 gr., Şeker 0.4 gr. , Fiber 0.5 gr.