Altuğ'un Pizza Tartı
Tart hamuru içerisinde sunulan pizza malzemeleri. Hazır tartolet içinde de sunulabilir.
Hazırlık Süresi15 dakika dak
Pişirme Süresi20 dakika dak
Toplam Süre1 saat s 35 dakika dak
Tür: Ana Yemek, Aperatif, Atıştırmalık, Hamur İşi, Kanepe, Yan Yemek
Ülke: Altuğ, İtalyan
Porsiyon: 4 kişi
Mutfak Tartısı
Tart kalıbı (14 cm)
Tutamaç
Fırın
- 200 gr Tart Hamuru (Pâte Brisée) şekersiz kırıldan tart hamuru
- Pizza Malzemesi isteğe göre
Hamurun boş olarak daha önce pişirilmiş olması gerekmektedir. Bunun için Kırılgan Tart Hamuru (Pate Brisée) tarifine bakın. Tart hamurunu yağlanmış kalıba 0.5 m kalınlığında yerleştirdikten sonra arzuya göre pizza malzemesini içine yerleştirin. Tamamen peynir ile örtün. İsteğe göre hamurdan kafes desin yapabilir ve kafesi yumurta sarısı/su karşımı ile parlaklık verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış alt üst fansız 180C derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin ve servisten önce 10 dakika dinlendirin.