Kategori Tatlılar
Ganaj – Sütlü Çikolata veya Bitter Çikolatalı
Kaplamada ve makaron içinde kullanabilecek sütlü çikolatalı dolgu ganajı. Kaplamada ve makaron içinde kullanabilecek sütlü çikolatalı dolgu ganajı.
Etiket: Eclair
Kategori Tatlılar Temel Malzeme
Ganaj – Çilek veya Muz (Toz ile)
Kaplamada ve makaron içinde kullanabilecek çilekli veya muzlu (herhangi bir kuru meyveli) dolgu ganajı. Kaplamada ve makaron içinde kullanabilecek çilekli veya muzlu (herhangi bir kuru meyveli) dolgu ganajı.
Kategori Tatlılar Temel Malzeme
Dolgu Krema – Frambuaz veya Çilek
Profiterol ve ekler gibi dolgu krema tatlılarında kullanılabilecek krema.
Kategori Sos Tatlılar Temel Malzeme
Karamel Yumuşak Şeker
Karamel hakkında ayrıntılı bilgi için buraya tıklayınız. (TDK’ya göre metod değil metot) Kaplamada, ekler, profiterol üzerinde veya makaron içinde kullanabilecek karamel dolgu ganajı.
Kategori Tatlılar Temel Malzeme
Pastacı Kreması – Créme Patisserie
Ekler ve pasta dolgusu olarak kullanılabilecek bir krema. Çikolata dolgu kreması için ayrıca kakao ve çikolata ganaj ekleyebilirsiniz. …