Kategori Sos
Beşamel Sos
On yedinci yüzyıldan beri Beşamel Sos (Béchamel) Fransız mutfağının temel beyaz soslarından ve anne soslarından, biri olarak kabul edilmiştir. (İtalyanca besciamella) Beyaz Meyane, (roux – tereyağı ile kavrulmuş un), karabiber,