Kategori Sos Temel Malzeme
Hollandez Sos
Yumurta sarısı, yağ, tarhun ve limon temel yapıtaşıdır. …
Kategori: Sos
Kategori Sarf Malzemeleri Sos Temel Malzeme
Kayısılı ve Dereotlu Ev Yapımı Hardal
Kahverengi ve sarı hardal tohumları ile tatlı acı ve taneli bir hardal …
Kategori Sos
Altuğ’un Porcini Mantarlı Gnocchi Sosu
Domates, Porcini Mantarı, Parmesan, Fesleğen, Tereyağı, Zeytinyağı …
Kategori Sarf Malzemeleri Sos Temel Malzeme
Pizza Sosu (Genel)
Salça, zeytinyağı, peynir, sarımsak, kekik, kırmızı biber, fesleğen ile Pizza tabanına sürülmesi gereken salçalı sos. …
Kategori Sos
Kuru Etli ve Kremalı Sos
Krema, Kuru Et, Et Suyu, Parmesan …
Çedar Peynirli Sos
Erimiş peynir. …
Kategori Diğer Deniz Ürünleri Garnitür Kanepe Meze Sos
Altuğ’un Taratoru
Ceviz,sarımsak, zeytinyağı, yoğurt. Süt ürünü içerdiğinden balığın taze olmasına dikkat edin …
Közlenmiş Biber Sosu
Közlenmiş Biber, Mayonez, Paprika, Limon suyu …
Kategori Marine Sarf Malzemeleri Sos Temel Malzeme
Füme Tuz (Tea Smoked Salt)
Deniz tuzunun çay, pirinç ve şeker ile işlemden geçirilmiş isli tuz …
Kategori Sos Temel Malzeme
Cafe De Paris Sos
Birçok baharat tereyağının içine yedirilmiş. Katı halde saklanan bir sos …
Kategori Sos
Kremalı Mantar Sos
Et suyu, krema, mantar …
Kategori Sos Temel Malzeme
Tane Karabiberli Sos
Sos deyince akla ilk üçte gelen… Karabiber, sarımsak ve baharatlar ile birçok yemeğe düşünmeden eşlik olarak sunulabilir.
Kategori Sos
Bolonez Sos (Ragu)
Tek mi yesek? yoksa makarnaya mı koysak ? Siz bana bir parça ekmek getirin ve odadan çıkın… Domates ve kıyma (et) ile hazırlanan İtalyan kökenli sos. Ancak, İtalya’da ve özellikle
Altuğ’un Avcı Sosu (Jaeger Sos Yorumu)
Sevgili Tolga Salman bize hazırladığı güzel akşam yemeğinde bu sosun kendi yorumunu bizlere ikram etti. Çok etkilendim ve hemen evde kendi yorumumu hazırladım. Kuru Erik ve Mantarların renk ve lezzet