Kahvaltıya pizza coşkusu
Altuğ’un Pizza Omleti
Pizza içeriği, omlet şeklinde
Porsiyon 2
Gereçler
- Mutfak Tartısı
- Spatula
- Ocak
- Kesme Tahtası
- Bıçak
- Kap (Küçük)
- Tava (Kapaklı)
Malzemeler
- 4 adet Yumurta
- 20 gr Sucuk
- 20 gr Sosis
- 20 gr Kültür Mantarı
- 20 gr Biber (Taze Kırmızı) etli kırmızı biber
- 5 gr Kekik (Kuru)
- 30 gr Peynir (Taze Kaşar)
- 10 gr Soğan
Tarif
- 4 yumurtayı çırpıcı veya çatal ile akıcı kıvama gelecek kadar çırpıyoruz. Çırpıcının ucundan akmalı ancak köpürmemeli.
- Listelenen tüm Pizza malzemesini (peynir hariç) yumurtaların içine koyarak karıştırın.
- "Kısık" ateşte yağlanmış (tereyağı yoksa rivera zeytinyağını tercih edin) olan tavaya yumurta karışımını dökün.
- Geniş ve ince peynir dilimlerini üzerine aralıklarla koyarak “tavanın kapağını kapatın” Üst kısımın katılaştığını gördüğünüzde servise hazırdır.